Il faut sélectionner des variétés qui restent généralement assez compactes et qui ont un rendement très élevé, c’est ce qui est idéal pour les très petites surfaces situées à des hauteurs élevées.
Non seulement avec des fleurs, mais aussi avec des variétés de légumes, le balcon et la terrasse peuvent être conçus de manière nouvelle et variée encore et encore. Mais ce n’est qu’une des raisons pour lesquelles de plus en plus de jardiniers et de débutants y prennent goût et cultivent sans plus attendre des légumes de balcon tels que les tomates, les poivrons et autres.
Légumes de balcon : les informations les plus importantes
- Les légumes comme les aubergines, les concombres, les pommes de terre, les poivrons, les laitues, les tomates et les courgettes, mais aussi les herbes de Provence ou les fraises doivent être placés au soleil. Les carottes et les radis conviennent également aux endroits semi-ombragés.
- Des semences spéciales pour les légumes de balcon assurent une croissance compacte des plantes.
- Jardinage vertical, culture en parterres surélevés, jardinières rectangulaires : soyez créatif et profitez au maximum de l’espace sur votre balcon. Les pots doivent offrir suffisamment d’espace pour les racines des plantes.
- Arroser régulièrement les légumes de balcon à forte teneur en matières grasses au moins tous les 14 jours.
Quels sont les légumes qui conviennent pour le balcon ?
De nombreux balcons sont orientés vers le sud et sont donc idéaux pour les légumes qui aiment la chaleur. Si seulement l’espace n’était pas aussi exigu.
Créer une Jardinière aromatique peut également très bien faire l’affaire.
Mais les producteurs de graines contrent le problème avec des variétés spéciales de tomates, d’aubergines, de poivrons, de piments et de concombres à croissance compacte, ce qu’on appelle les légumes de balcon. Elles sont particulièrement adaptées à la culture en pots, en bacs et en jardinières. Mais certains légumes traditionnels tels que les radis, les salades, les carottes et même les pommes de terre se prêtent merveilleusement à la culture sur le balcon.
Les pommes de terre peuvent être cultivées de manière particulièrement peu encombrante dans un sac à plantes, qui est progressivement rempli de terre. Mais elles poussent aussi très bien dans de grands conteneurs.
Vous trouverez plus d’informations sur les légumes à faire pousser en pot ici.
Que faut-il prendre en compte lors de la culture de légumes de balcon ?
Pour que les plantes poussent bien et produisent des rendements élevés, elles ont besoin de suffisamment d’espace pour leurs racines : plus le conteneur est petit, plus il faut arroser les plantes et plus elles restent petites.
En outre, les légumes de balcon à forte consommation, comme les tomates ou les concombres, ont besoin de suffisamment de nutriments. Il faut donc leur fournir un engrais liquide au moins toutes les deux semaines. Il est administré en même temps que l’eau d’arrosage. Les pots de tomates et de concombres doivent avoir un diamètre d’au moins 35 centimètres et une profondeur similaire.
Comme l’espace sur un balcon est généralement très limité sur le plan horizontal, il est bon de construire un jardin vertical ou un jardin en hauteur. Ici, les pots de fleurs suspendus pour les herbes telles que l’origan sont très appropriés. Les étagères sont bien adaptées à la culture verticale d’herbes telles que le romarin ou le basilic.
Les salades et autres légumes de potager sont mieux cultivés dans des jardinières de balcon plus grandes ou dans un potager surélevé spécial pour le balcon, cela facilite non seulement l’entretien, mais permet aussi une meilleure utilisation de l’espace disponible. Si vous êtes un artisan qualifié, vous pouvez construire vous-même un potager surélevé pour les légumes de votre balcon.
Cultiver soi-même des légumes de balcon ou acheter de jeunes plants ?
Il est relativement peu coûteux de cultiver soi-même, à partir de graines, les légumes souhaités tels que les tomates ou les concombres.
Outre les graines et un récipient approprié, il ne faut que du soleil, de l’eau, de la terre et la main verte. L’alternative consiste à acheter de jeunes plants dans une jardinerie ou au marché. Pour les légumes de balcon, il est conseillé de les cultiver soi-même, car les variétés spéciales de tomates et de concombres sont rarement proposées sous forme de jeunes plants dans les magasins spécialisés locaux.
La culture des graines peut commencer au début du mois de mars. Une date antérieure n’est recommandée que si vous disposez d’un endroit très lumineux, par exemple une grande fenêtre orientée au sud, un jardin d’hiver ou même une serre de jardin en polycarbonate comme dans cet exemple.
Sur le côté sud de la maison, protégé du vent et ensoleillé, vous pouvez planter vos légumes de balcon à votre guise dès le mois d’avril. En plus des aubergines, des tomates et des poivrons, les arbres fruitiers et les fraises sont particulièrement appréciés ici. Si votre balcon ou votre terrasse est orienté à l’ouest ou à l’est, vous ne devez pas planter les fruits et légumes qui ont besoin de chaleur avant le mois de mai.
Un dernier conseil
Depuis plusieurs années, de nombreux producteurs de semences proposent de nouvelles variétés de légumes à grignoter, qui conviennent également comme légumes de balcon.
Par exemple, des tomates cerises, des aubergines ou des mini-concombres. Certains de ces fruits sont beaucoup plus petits que ceux de leurs grands-parents. Dans le cas des fruits et légumes, certaines variétés plus anciennes et éprouvées se développent également dans des jardinières. Il vaut donc la peine de tester simplement si votre propre variété préférée se sent bien dans votre potager.
